Ottenuto dalle uve di un vitigno autoctono molto antico.
Di colore rosso rubino e dal tipico profumo di frutti di bosco
e mora selvatica, con una nota piacevolmente speziata.
Possiede un sapore morbido, armonico, fine ed elegante.
É vino da tutto pasto, fa della versatilità il suo punto di forza,
sposando non solo pietanze di carne e selvaggina,
ma riuscendo a stupire anche con piatti di pesce
o con cucine dagli aromi speziati.
Va servito a 16-18 °C.
